Berwarna Putih dan Tampak Sama, Ini 5 Perbedaan Tepung Sagu, Maizena, dan Tapioka

Sagu, maizena, dan tapioka memiliki kegunaan yang berbeda, Kids.

Meski pada dasarnya ketiga tepung tersebut bisa menggantikan fungsi satu sama lain.

Tepung sagu memiliki fungsi sebagai pemberi tekstur atau pengental pada makanan.

Tepung maizena sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue kering, saus, dan puding.

Sementara tepung tapioka digunaakn untuk mengentalkan hidangan yang ditumis sehingga memberi tekstur kenyal pada makanan.

3. Bahan Baku Pembuatannya

Tepung sagu berasal dari tanaman sagu yang diendapkan dan diambil sarinya.

Bahan baku tepung maizena berasal dari pati jagung sedangkan tepung tapioka berasal dari pati singkong.

Baca Juga: Sering Dikira Sama, Kenali 5 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Maizena, Salah Satunya pada Tekstur

4. Tekstur

Salah satu perbedaan dari tepung sagu, maizena, dan tapioka adalah teksturnya.

PROMOTED CONTENT