Menarik untuk Diketahui, Ini 5 Fakta Unik Telur Asin yang Jadi Warisan Dunia

GridKids.id - Kids, tahu enggak? Telur asin merupakan kuliner ikonik dari Brebes ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda Indonesia, lo.

Warisan budata takbenda atau intangible cultural heritage adalah beragam praktik, adat istiadat, artefak, ruang budaya, ekspresi, pengetahuan, dan sebagainya yang menjadi bagian dari budaya tersebut.

Warisan ini diwariskan dari generasi ke generasi untuk menghargai perbedaan budaya dan kreativitas manusia.

Telur asin memiliki rasa yang nikmat dan menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang.

Olahan telur bebek yang diasinkan ini memiliki beberapa fakta unik.

Untuk mengetahui apa saja fakta unik telur asin, simak informasi di bawah ini, ya.

Fakta Unik Telur Asin yang Jadi Warisan Budaya

1. Jadi Makanan Kekinian

Telur asin menjadi salah satu makanan kekinian, lo. Terbukti dengan adanya beberapa makanan yang diolah dengan bumbu telur asin atau salted egg.

Baca Juga: Bukan dengan Telur Ayam, Ini 5 Alasan Telur Asin Justru Terbuat dari Telur Bebek

Nah, bahkan bumbu telur asin juga ada yang berbentuk instan sehingga mudah ditemui.

Kini santapan telur asin digemari banyak orang.

2. Mulanya Digunakan untuk Persembahyangan

Salah satu fakta unik telur asin adalah mulanya digunakan untuk persembahyangan yang diperuntukkan bagi Dewa Bumi.

Mulai akhir tahun 1950-an, telur ini diperjualbelikan dan dirintis oleh warga keturunan Tionghoa di Brebes, Kids.

3. Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Takbenda

Berangkat dari sejarahnya, sebagai santapan untuk persembahyangan kepada Dewa Bumi, telur asin ditetapkan menjadi warisan budaya.

Kemendikbud menetapkan telur asin sebagai warisan budaya takbenda pada tahun 2020.

Hal ini dikarenakan, telur asin dinilai memiliki nilai akulturasi bagi masyarakat Brebes, Kids.

Baca Juga: Enggak Kalah dari Telur Ayam, Ini 5 Khasiat dari Mengonsumsi Telur Angsa yang Jarang Diketahui

4. Ciri Khas Telur Asin

Salah satu fakta unik telur asin ialah ciri khasnya.

Telur asin memiliki tingkat keasinan yang menghasilkan rasa yang masir.

Masir merupakan tingkat kegurihan yang pas sekaligus berwarnya oranye pekat dan mengeluarkan minyak.

5. Diolah Menjadi Berbagai Olahan Nikmat

Telur asin bisa dikonsumsi langsung dan juga bisa disajikan dalam berbagai bentuk. Mulai dari saus telur asin hinggi bubuk telur asin, Kids.

Sajian ini berawal dari masakan Cina yang kemudian semakin populer hingga ke Indonesia.

Beberapa makanan disajikan dengan bumbu telur asin sehingga menambah cita rasa.

Nah, demikianlah informasi mengenai fakta telur asin. Apakah telur asin termasuk makanan favoritmu, Kids?

-----

PROMOTED CONTENT