Sejarah Sandwich, Roti Lapis Populer dari Inggris yang Banyak Digemari

GridKids.id - Kids, apakah kamu termasuk penggemar sajian sandwich atau roti lapis?

Sandwich merupakan referensi menu makanan yang cukup mengenyangkan dan praktis bagi mereka yang punya aktivitas padat.

Sandwich merupakan sajian berupa dua potong roti yang didalamnya berisi daging, berbagai jenis sayuran, keju, ditambah dengan saus tomat atau mayonais.

Inilah yang membuat sandwich bisa menjadi asupan energi dan nutrisi yang cukup untuk tubuh karena terbuat dari bahan-bahan yang kaya serat dan protein.

Sajian ini pertama kali dipopulerkan di Inggris pada paruh kedua abad ke-18, dan sebenarnya konsepnya sudah ditemukan lebih dulu di Turki dan Yunani.

Seperti apa sejarah dan perkembangan dari sajian sandwich yang populer di Inggris dan Amerika ini? Yuk, ikuti penjelasan lengkapnya dalam uraian di bawah ini.

Sejarah Sandwich

Tokoh yang mempopulerkan sandwich di Inggris pertama kali adalah seorang aristokrat atau golongan bangsawan Inggris bernama John Montagu, Earl of Sandwich keempat.

Bangsawan ini sangat menggemari bermain kartu sampai lupa waktu, karena kegemarannya inilah John Montagu akhirnya meminta dibuatkan makanan yang praktis oleh juru masaknya.

Baca Juga: Asal Usul dan Sejarah Burger, Berasal dari Jerman atau Amerika Serikat?

Sajian makanan yang dibuatkan untuk sang Earl adalah sajian roti lapis isi daging yang memudahkan sang Earl untuk tetap mengisi perut selagi berkonsentrasi dengan permainannya.

Dari situlah sajian ini makin sering dikonsumsi dan makin populer di kalangan masyarakat London.

Sajian sandwich terinspirasi dari perjalanannya ke Turki dan Yunani, di mana di sana ia menyantap sajian roti pitta berisikan daging, keju, dan dilengkapi saus yang lezat.

Dilansir dari National Geographic, nama sandwich dipatenkan dengan persetujuan Kerajaan Inggris pada 1789.

Ketika itu, Raja George III beserta istri dan anaknya selalu menyantap sandwich ketika berjalan-jalan.

Sandwich akhirnya populer sebagai makanan ringan atau makanan cepat saji yang banyak dikonsumsi di kedai kopi oleh para pekerja yang sibuk.

Perkembangan Sandwich

Sandwich yang tadinya banyak dikonsumsi sebagai camilan praktis untuk para pekerja yang sibuk, seiring waktu mulai disajikan sebagai sajian teman minum teh hingga selingan hidangan makan malam.

Ketika memasuki abad ke-19, sajian sandwich mulai ditata lebih elegan karena sering disajikan di atas serbet dan diperuntukan untuk sajian kelas atas ketika waktunya minum teh di Inggris.

Baca Juga: Sejarah Salad, Sajian Sehat yang Populer Sejak Masa Kekaisaran Romawi

Selain itu, makin banyak juga orang yang terinspirasi untuk membuat kedai sandwich-nya sendiri dan mulai menjajakannya dengan varian isian yang makin beragam.

Pada abad ke-20, mulai muncul varian British sandwich yang terbuat dari dua lapis roti dengan isian yang beragam, hingga varian roti lapis isi yang bisa dipanggang (toasted sandwich).

Sandwich terus mendunia hingga makanan ini bahkan punya hari nasionalnya sendiri di Amerika Serikat yang diperingati pada 3 November tiap tahunnya.

Baca Juga: Sejarah Pizza, Kudapan Populer yang Dulunya Makanan Rakyat Jelata

 

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT