4 Sayuran Tinggi Zat Besi yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

GridKids.id - Kids, kamu tahu enggak sayuran tinggi zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat makanan tinggi zat besi bagus untuk menghindari anemia.

Ini karena, tubuh yang kekurangan zat besi kesulitan memproduksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah.

Hal tersebut berfungsi untuk menyuplai oksigen ke jaringan tubuh, Kids.

Selain itu, kekurangan zat besi akan tubuh merasa kelelahan, sesak napas, dan jantung berdebar yang merupakan gejala anemia.

Jika anak-anak kekurangan zat besi akan menghambat pertumbuhan dan perkembangan, Kids.

Lantas, apa saja sayuran tinggi zat besi? Yuk, kita cari tahu.

1. Bayam

Sayuran tinggi zat besi yang pertama ialah bayam yang mengandung 2,7 mg zat besi per 100 gram.

Baca Juga: Enggak Hanya Sayur, Konsumsi 6 Makanan Sehat Ini Bisa Menyehatkan Organ Ginjal, Sudah Tahu?

Kandungan tersebut mampu memenuhi kebutuhan zat besi harian mencapai 5 persen.

Selain itu bayam juga memiliki kandungan vitamin C tinggi yang baik untuk meningkatkan penyerapan zat besi.

2. Kentang

Sayuran tinggi zat besi berikutnya ialah kentang yang kerap digunakan sebagai pengganti nasi karena tinggi karbohidrat, Kids.

Satu kentang besar yang tak dikupas kulitnya atau 295 gram memiliki kandungan 3,2 miligram zat besi.

Kandungan tersebut setara 18% kebutuhan harian.

Sama dengan bayam, kentang memiliki kandungan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi.

3. Tomat

Tomat merupakan sayuran tinggi zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh, Kids.

Baca Juga: 5 Sayur Tinggi Serat, Baik untuk Pencernaan dan Turunkan Berat Badan

Ini karena, tomat memiliki kandungan zat besi setara 1.3 – 2.5 mg per setengah gelas tomat.

4. Kale

Kale merupakan sayuran tinggi zat besi yang masih satu keluarga dengan bayam, Kids.

Satu cangkir kale memiliki kandungan 2,5-6,4 miligram zat besi.

Baca Juga: Cocok bagi Penyandang Gangguan Pencernaan, Ini 5 Sayur Rendah Serat

-----

PROMOTED CONTENT