1. Mengelola hipoglikemia
Tepung maizena bisa membantu orang-orang yang menderita hipoglikemia atau kondisi ketika gula darah tubuh rendah dari batas normalnya.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Diabetes Association, menunjukkan bahwa asupan tepung maizena mentah bisa membantu mengurangi hipoglikemia.
Tepung maizena bekerja selama seseorang tertidur dengan menyediakan cadangan gula darah di usus.
Tubuh akan mencerna glukosa dalam tepung secara perlahan selama 6-8 jam ketika tubuh beristirahat di malam hari.
2. Bebas gluten
Jagung merupakan biji-bijian yang bebas gluten, yaitu protein yang ditemukan dalam padi-padian dan serelia seperti gandum.
Baca Juga: Ketahui Perbedaan Tepung Maizena dan Tapioka, Mana yang lebih Baik?
Konsumsi makanan mengandung gluten bisa menyebabkan gangguan pencernaan serius pada orang yang menderita penyakit celiac.
Tepung maizena bisa menjadi alternatif pengganti tepung terigu atau tepung gandum untuk orang-orang yang sensitif pada kandungan gluten.
Source | : | hellosehat.com,kids.grid.id |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar