GridKids.id - Kids, kamu pasti enggak asing dengan mentega atau butter yang sering kamu konsumsi bersama roti tawar untuk sarapan pagimu.
Mentega juga menjadi campuran bahan untuk membuat kue-kue lezat kegemaranmu, lo.
Tapi, meski membuat berbagai makanan manis kesukaanmu terasa lebih lembut, mentega dianggap sebagai sumber lemak yang enggak sehat, nih, Kids.
Mentega sering dibandingkan dengan produk serupanya yang dianggap lebih sehat, yaitu margarin.
Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Ternyata Ini Perbedaan Mentega dan Margarin
Mentega dianggap enggak sehat karena bisa memicu obesitas dan penyakit jantung jika dikonsumsi terus menerus.
Dilansir dari situs Heart Foundation, penggunaan mentega enggak selalu jadi sumber lemak yang buruk untuk tubuh jika memperhatikan porsi mentega yang masuk dalam tubuh.
Karena, sebetulnya porsi atau jumlah lemak yang masuk tubuh haruslah jadi perhatian ketimbang terlalu takut mengonsumsi sesuatu yang dianggap membawa dampak buruk untuk kesehatan ini.
Selanjutnya akan diuraikan manfaat mentega untuk kesehatan tubuhmu. Yuk, langsung simak uraian lebih lanjutnya di bawah ini.
1. Baik untuk pencernaan
Kandungan asam lemak butirat dalam mentega dibutuhkan tubuh khususnya usus.
Sebuah penelitian menunjukan bahwa asam butirat memiliki kemampuan melawan kanker.
Baca Juga: Ketahui 4 Manfaat Konsumsi Quinoa, Asupan Diet yang Bisa Cegah Kanker
Selain itu, kandungan ini bisa membantu menjaga permukaan usus tetap sehat sehingga bisa mencegah terjadinya IBS (irritable bowel syndrome).
Kandungan asam lemak butirat juga memiliki fungsi sifat antiradang atau anti-inflamasi yang bisa membantu kerja sistem imun dalam mencegah terjadinya peradangan dalam jaringan tubuh.
2. Sumber vitamin larut lemak
Mentega adalah sumber vitamin larut lemak yaitu A,D,E, dan K yang penting untuk kesehatan mata, sistem saraf, otak, dan tulang.
Kandungan vitamin K, khususnya vitamin K2 masih sering terabaikan padahal memiliki peran yang penting untuk menjaga metabolisme kalsium supaya bisa terserap dengan optimal dalam tubuh.
Jika seseorang kekurangan kandungan vitamin K2 bisa memicu terjadinya penyakit serius termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, dan osteoporosis.
3. Menjaga Kesehatan tulang
Dalam jumlah yang sedang, mentega memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Mentega yang berasal dari susu mengandung kalsium yang sama.
Baca Juga: Lebih Sehat dan Tetap Lezat, ini Bahan-Bahan yang Bisa Digunakan Sebagai Pengganti Mentega
Selain kalsium, mineral lain yang terdapat dalam mentega, antara lain cuprum, zink, selenium, dan mangan, yang penting untuk menjaga dan membentuk kesehatan tulang.
Mineral-mineral itu berfungsi untuk merangsang pertumbuhan dan perbaikan jaringan tulang dalam tubuh.
4. Membantu memperbaiki sel
Kandungan karoten dalam mentega berperan untuk kesehatan tubuh, antara lain mendukung pertumbuhan sel, merangsang perbaikan sel tubuh yang rusak, melindungi tubuh dari infeksi, dan meningkatkan imunitas tubuh.
Baca Juga: Enggak Kalah dari Susu Sapi, Susu Kambing juga Berkhasiat bagi Kesehatan Tubuh, Kenali 6 Khasiatnya
Itulah beberapa manfaat mentega untuk kesehatan yang mungkin masih banyak yang enggak mengetahuinya.
Namun, tetap perlu mengingat bahwa konsumsi mentega enggak dianjurkan berlebihan karena bisa menjadi penyebab obesitas dan menimbulkan komplikasi penyakit lainnya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Hellosehat.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar