Tren Microgreen, Sayuran Kaya Nutrisi yang Bisa Ditanam di Rumah dengan Lahan Minim

Beberapa orang menganggap bahwa sayuran hijau ini sama dengan kecambah padahal keduanya berbeda.

Siklus tumbuhnya berbeda, kecambah kisaran 2-7 hari, sedangkan microgreen berlangsung selama 7-21 hari.

Microgreen lebih mirip dengan baby green dan hanya bagian batang dan daunnya yang bisa dimakan.

Baca Juga: Memiliki Banyak Kandungan Baik, Ini Manfaat Sayuran Hijau untuk Tubuh

Jenis-jenis microgreen

Microgreen tersedia dalam beragam varian yang berasal dari jenis-jenis tumbuhan berikut, antara lain:

• Brassicaceae : kembang kol, brokoli, kubis, selada air, lobak, dan aragula
• Asteraceae : selada, sawi putih, dan radicchio
• Apiaceae : wortel, adas, seledri
• Amaryllidaceae : bawang putih, bawang merah, dan daun bawang
• Amaranthaceae : bit, bayam, dan bayam merah
• Cucurbitaceae: melon, mentimon, dan labu

Selain itu, tanaman serealia seperti beras, oat, gandum, dan jagung bisa ditanam dengan metode yang sama, sama halnya dengan kacang-kacangan seperti buncis dan lentil.

PROMOTED CONTENT