Jika sudah, cucilah rebung hingga bersih sebelum diolah menjadi sebuah hidangan.
4. Kukus Rebung Supaya Enggak Terlalu Berair
Tips lainnya adalah dengan mengukus rebung supaya enggak berlendir. Pastikan sudah mencuci rebung hingga bersih.
Kukus hingga teksturnya empuk. Mengukus rebung dapat membuat rebung menjadi enggak terlalu berair saat diolah.
Enggak hanya itu saja, rasa pahit dan bau langu juga dapat diminimalisir.
5. Menggunakan Daun Jeruk dan Jahe
Kamu dapat menggunakan daun jeruk dan jahe untuk menghilangkan rasa pahit dan bau langau pada rebung. Rebus rebung hingga melunak dan buang airnya.
Tiriskan rebung dan cuci kembali hingga besih. Rebus ulang rebung bersama daun jeruk dan jahe hingga teksturnya empuk. Angkat lalu tiriskan sebelum diolah ke dalam masakan.
Aroma daun jeruk dan jahe berfungsi menghilangkan bau langu dari rebung, Kids.
Nah, itulah beberapa tips yang bisa dicoba untuk menghilangkan rasa pahir dan bau langu pada rebung.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar