Kudapan Dessert Lezat, Ini Resep Puding Cheesecake Madu yang Lembut dan Legit

GridKids.id - Kids, apakah kamu pernah mendengar menu dessert bernama puding cheesecake madu?

Kali ini, GridKids akan membahas mengenai resep dessert puding cheesecake madu yang lembut dan legit.

Puding keju lembut dengan madu rasanya gurih dan manis. Menu yang satu ini cocok sebagai dessert atau dinikmati bersama kopi atau minum teh di sore hari.

Baca Juga: Puding Sagu dan Kopi Coklat Dessert Khas Papua, Cobain, Yuk!

Cheesecake merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari orang karena teksturnya yang creamy lembut.

Variasi dari puding cheesecake ini bisa dipadukan dengan bahan lain, seperti cokelat atau buah-buahan.

Lalu, bagaimana resep membuat puding cheesecake madu yang lembut dan legit? Berikut ulasannya!

Baca Juga: Apa yang Terjadi Pada Tubuh Kalau Kita Makan Nasi dengan Tempe?

Resep Puding Cheesecake Madu yang Lembut dan Legit

Bahan-Bahan Membuat Cheesecake Madu:

Lapisan Biskuit:

- 120 gram biskuit susu, blender halus

- 60 gram butter, lelehkan

Puding Cheesecake:

- 120 gram keju cheddar, potong dadu kecil

- 4 gram jelly bubuk plain/tawar

- 3 gram gelatine bubuk , larutkan dengan 1 sdm air hangat

- 80 gram gula pasir

- 1 sdt vanilla essens

- 750 ml susu cair

- 1/4 sdt garam

- 2 kuning telur

- Madu secukupnya

Baca Juga: Resep Creamy Avocado Smoothie, Minuman Sehat yang Disajikan Dingin

Resep Puding Cheesecake Madu yang Lembut dan Legit

Cara Membuat Puding Cheesecake Madu:

1. Lapisan biskuit: campurkan biskuit dan mentega leleh hingga menyatu.

2. Tuang ke loyang bongkar pasang, ratakan sambil ditekan-tekan. Dinginkan di kulkas sampai mengeras.

3. Puding cheesecake: blender jadi satu; keju, jelly bubuk, gula, vanilla, susu dan garam.

4. Tuang ke dalam panci, masak sambil aduk-aduk dengan kocokan kawat.

5. Saat mulai panas, masukkan kuning telur dan gelatin, terus diaduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu agak dingin baru tuang ke dalam loyang berisi lapisan biskuit.

6. Dinginkan hingga mengeras.

7. Siram bagian atasnya dengan madu.

8. Puding cheesecake madu yang lembut dan legit siap disajikan dalam keadaan dingin.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Souffle, Pancake Khas Jepang yang Lembut dan Lumer di Mulut

-----

PROMOTED CONTENT