Selain itu, daun singkong dan daun pepaya dapat disajikan untuk hidangan campuran gulai, buntil, dan lalapan.
Cara mengolah daun pepaya sangat mudah, rebus daun singkong bersama dengan daun pepaya. Setelah empuk, angkat, dan tiriskan.
2. Asam Jawa
Kids, rasa pahit daun pepaya dapat dinetralisir menggunakan asam Jawa. Pada saat merebus daun pepaya, kamu bisa memasukan asam Jawa.
Selain rasa pahit pada daun pepaya berkurang, asam Jawa juga membuat aroma daun pepaya akan lebih kuat, lo.
Baca Juga: Kenali 6 Tanda Tanaman Hias Sedang Sakit, Salah Satunya Berbunga Sedikit
3. Menggunakan Garam Kasar
Cara mengurangi rasa pahit daun pepaya dengan menggunakan garam kasar. Jika enggak ingin merebus daun pepaya, gunakan garam kasar untuk mengurangi rasa pahit.
Caranya mudah, taburkan garam kasar pada daun pepaya yang sudah dicuci. Remas daun pepaya dengan garam kasar hingga merata.
Diamkan kurang lebih 10 menit dan jika sudah, bilas dengan air bersih setelahnya. Untuk mengolah menjadi hidangan, pastikan enggak menambahkan garam terlalu banyak.
Penulis | : | Rizky Amalia |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar