Menjadi Makanan Pokok Masyarakat Afrika Utara, Ini Couscous yang Kaya akan Karbohidrat

Jenis-Jenis dan kandungan Couscous

Couscous bisa dijadikan sebagai lauk, salad, hidangan penutup atau pengganti nasi dan quinoa.

Bahan makanan ini biasanya dijual di supermarket dan sudah dibumbui atau dalam kemasan couscous instan.

Couscous terbagi menjadi tiga jenis, yaitu yang berasal dari Maroko, Israel, dan Libanon.

Couscous Maroko memiliki bentuk paling kecil, sedangkan couscous paling besar dan butuh waktu lama untuk memasaknya adalah couscous Libanon. Sementara couscous dari Israel memiliki ukuran sedang dan bertekstur kenyal.

Baca Juga: Gunakan Tips Ini, Agar Makan Karbohidrat Tak Sebabkan Gemuk!

Sama halnya dengan pasta yang sering kita coba, couscous mengandung 36 gram karbohidrat, 2,2 gram serat, enam gram protein, 0,3 gram lemak, dan 176 kalori. 

Selain itu, juga terdapat kandungan kalsium, zat besi, dan selenium.

PROMOTED CONTENT