GridKids.id - Makanan pokok utama bagi masyarakat Indonesia adalah beras.
beras terdapat banyak jenisnya, seperti beras putih, hitam, dan merah.
Lalu apa perbedaan beras putih, merah dan hitam?
O iya, beras mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan bagi tubuh.
Baca Juga: Biasanya Hanya Mencuci Beras 2 Kali? Ternyata Beras Sebaiknya Dicuci Berkali-kali, Ini Alasannya
Beras putih
Kids, kamu pasti sudah enggak asing lagi dengan beras putih.
Beras putih yang berwarna putih soalnya, lapisan kulit yang dimiliknya sudah dibuang.
Baca Juga: Bahasa Inggris Bawang Putih Garlic, Apa Bahasa Inggrisnya Bawang Merah?
Kandungan serat dalam berat putih lebih sedikit ketimbang beras merah dan hitam.
Beras putih yang sudah banyak melalui proses kandungan gizinya lebih rendah.
Beras merah
Bagi beberapa orang yang ingin menurunkan berat badan biasanya mengonsumsi beras merah.
Sebab beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Setelah dimakan enggak langsung diubah menjadi gula darah di dalam tubuh.
Beras yang berwarna merah diperoleh dari kandungan gen antosianin.
Teksturnya yang lebih keras dari beras putih, sewaktu memasak membutuhkan waktu yang lama.
Beras hitam
Beras hitam pada saat dimasak akan berubah warna menjadi ungu
Beras hitam atau beras hitam Cina adalah nasi berbiji panjang. Pada waktu dimasak beras ini akan berubah menjadi warna ungu.
Enggak cuma memiliki antioksidan antosianin tinggi, lapisan luar beras tersebut juga kaya akan nutrisi.
Manfaat beras putih, merah, dan hitam
Beras putih diperlukan untuk menurunkan berat badan. Soalnya kandungan serat pada beras putih itu sedikit.
Beras merah diketahui dapat mengatasi penyakit rabun ayam akibat kekurangan vitamin A.
Enggak cuma itu,beras merah juga bisa menyembuhkan penyakit beri-beri akibat kekurangan vitamin B.
Beras hitam apabila dikonsumsi secara rutin dapat mencegah anemia, meningkatkan sistem imun, menurunkan kolesterol maupun diabetes.
Pilihlah beras yang sesuai dengan kebutuhan kamu, ya.
Enggak kalah penting juga untuk memperhatikan porsi yang dikonsumsi setiap harinya.
Kamu juga bisa mengombinasikan sayur dan buah agar asupan gizi terpenuhi.
Baca Juga: Sudah Tahu Ciri-ciri Beras Busuk? Jangan Sampai Salah Pilih Lagi, Efeknya Bikin Ngeri!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar