5 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Macam-Macam Pola Aliran Sungai, Ternyata Setiap Sungai Berbeda
Cara Membuat Ayam Bakar Padang:
Pertama lumuri ayam dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam dengan rata dan diamkan hingga 15 menit.
Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus juga serai hingga harum.
Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
Selanjutnya masukkan santan encer, garam, gula dan asam kandis dan masak hingga mendidih.
Tuang santan kental dan aduk perlahan hingga matang dan meresap
Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan. Sajikan bersama sisa bumbu.
---
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Penulis | : | Regina Pasys |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar