5 batang serai, memarkan
2 batang daun bawang, potong-potong
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu sapi
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
4 cm kunyit, bakar
15 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:
5 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
3 batang daun bawang, iris, untuk taburan
3 batang seledri, iris, untuk taburan
5 sendok makan kecap manis
100 gram emping goreng
3 buah jeruk nipis, potong-potong
Penulis | : | Regina Pasys |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar