![Opor aya merupakan menu wajib ketika lebaran tiba, ini resep menu opor ayam yang berbeda.]()
sajiansedap.grid.id
Opor aya merupakan menu wajib ketika lebaran tiba, ini resep menu opor ayam yang berbeda.
Opor ayam pedas
Untuk membuat opor ayam pedas enggak memerlukan waktu lama, karena hanya memerlukan 60 menit saja, Kids.
Untuk membuat opor ayam pedas sebaiknya siapkan bahan-bahan yang akan diolah, seperti:
- ½ ekor ayam
- 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1.400 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
- 1 sendok makan air asam jawa
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bahan bukan hanya itu saja karena ada beberapa bahan halus yang harus dipersiapkan untuk membuat opor ayam pedas.
Bahan halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh jinten
- 2 cm jahe
Semua bahan tersebut dihaluskan menjadi satu dan pastikan tercampur sempurna.
Baca Juga: Cara Menghangatkan Makanan Bersantan yang Benar Agar Kualitasnya Enggak Menurun
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
Komentar