Langkah membuat:
1. Goreng tahu terlebih dahulu hingga warna kecokelatan.
2. Potong tahu yang sudah digoreng menjadi beberapa bagian.
3. Siapkan panci dan masukan air lalu rebus hingga mendidih.
4. Ketika air mendidih, masukkan gula jawa dan asam jawa lalu masak sampai kembali mendidih sambil diaduk rata.
5. Saring adonan rempah tersebut.
6. Kuah tahu gejrot sudah siap, langkah berikutnya, yakni ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, dan garam. Siram dengan air gula jawa.
7. Sajikan tahu dengan siraman air gula jawa yang sudah dibuat.
Nah, itu dia, Kids, resep rahasia membuat tahu gejrot ala pedagang kaki lima.
Mudah, kan? Selamat mencoba!
----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Putu Bagoes |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
Komentar