Resep Membuat Mi Tek Tek Ala Pedagang Gerobak, Rasa Bintang Lima Harga Kaki Lima

GridKids.id - Mi Tek Tek salah satu makanan yang disukai banyak orang.

Beberapa orang menyukai makan mi Tek Tek ala pedagang gerobak.

Namun, ada resep mudah yang bisa kalian contoh untuk membuat mi Tek Tek, lo.

Resep ini mirip dengan mi Tek Tek ala pedagang gerobak, tentunya rasa bintang lima harga kaki lima.

Artinya enggak perlu mengeluarkan uang berlebih, tapi tetap bisa menikmatinya.

Yuk, cari tahu resep dan bahan yang digunakan untuk membuat mi Tek Tek ini.

Baca Juga: Resep Ceker Mercon dengan Rasa Pedas Gurih, Cocok Dikonsumsi Bagi Pecinta Pedas

Bahan-bahan yang perlu digunakan untuk membuat mi Tek Tek:

Bahan:
200 gram mi telur gepeng, rebus
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
2 buah cabai merah besar, potong serong
2 butir telur, kocok lepas
1 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir
5 butir bakso sapi, iris
1/2 buah tomat merah, potong–potong
3 lembar kol, iris
6 batang caisim, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu ayam dari sisa rebusan ayam
2 batang daun bawang, iris serong
1 batang daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Rahasia Pedagang Gorengan Membuat Bakwan Crispy Meski Sudah Dingin, Cukup Tambahkan Tepung Ini

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara Membuat Mi Tek Tek:

1. Aduk rata mi bersama kecap manis dan kecap asin. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah. Masak sampai layu. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Tambahkan ayam dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat, kol, dan caisim. Aduk sampai layu.

4. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai sayuran matang.

5. Tambahkan mi. Aduk sampai matang dan bumbu meresap. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk menyebar.

Baca Juga: Suka Martabak Telur? Ini Resep dan Cara Sederhana untuk Membuatnya

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT