Bisa Rusak Tekstur dan Nutrisi, Ternyata Berbagai Buah dan Sayur Ini Lebih Baik Enggak Disimpan di Kulkas

7. Semangka dan Melon

Semangka, blewah maupun melon kaya akan antioksidan seperti vitamin C, zeaxanthin, lycopene, dan beta-karoten, yang bisa menetralkan radikal bebas yang merusak sel.

Untuk menjaga nutrisi yang dikandung, cukup simpan buah-buahan tersebut dalam kondisi utuh di atas meja dapurmu. Sebab, udara dingin akan memecah antioksidannya.

Baca Juga: Selama Ini Kita Salah, Ternyata Kentang Dilarang Masuk Kulkas, Inilah Alasannya

8. Paprika

Salah satu sumber makanan paling sehat ini akan berhenti proses pematangannya ketika disimpan di dalam kulkas.

Kalau kamu lebih menyukai rasa pedas-manisnya, simpanlah paprika di luar kulkas, pada tempat yang sejuk dan berventilasi. 

9. Cabai

Cabai baik untuk kesehatan dan bisa menambah cita rasa sebuah masakan.

Namun, enggak seperti paprika, cabai lebih baik disimpan pada suhu ruangan.

10. Buah-buahan Tropis

Ada alasan mengapa buah-buahan tropis, seperti kiwi, mangga dan nanas tumbuh pada iklim hangat.

Buah-buah tersebut membenci dingin dan enggak perlu dimasukkan ke dalam kulkas.

Kalau kamu enggak berencana memakan buah-buah tersebut dalam dua atau tiga hari setelah membelinya, potonglah dan simpan dalam wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam freezer.

Maka buah tersebut akan bertahan lama, bahkan tetap segar sampai satu tahun.

Baca Juga: Selama Ini Kita Salah, Ternyata Menyimpan Makanan di Kulkas Menggunakan Plastik Bahaya Banget, Ini Alasannya

-----

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id.

PROMOTED CONTENT