Bisa Bikin Sendiri, Ini Resep Susu Almond yang Mudah Dibuat di Rumah

GridKids.id - Siapa yang suka minum susu, nih?

Enggak cuma dari bahan hewani, susu juga bisa dibuat dari bahan nabati, lo.

Salah satu susu dari bahan nabati adalah susu almond.

Susu almond bisa menjadi alternatif bagi orang yang enggak suka atau enggak bisa mengonsumsi dengan bahan hewani.

Baca Juga: Tips Membuat Daun Tanaman Hias Jadi Mengkilap, Cuma Perlu Susu Cair

Kalau dibandingkan dengan susu sapi, susu almond mengandung lebih sedikit kalori, lemak, protein, dan karbohidrat.

O iya, susu almond memiliki tekstur ringan dan rasa manis khas kacang-kacangan, Kids.

Yuk, bikin sendiri susu almond di rumah dengan resep yang dilansir dari flavcity.com berikut ini!

Resep Susu Almond

Bahan-Bahan

- 1,5 cup kacang almond mentah

- 28 gram air matang

- 6 kurma medjool (buang isinya)

- 1 sdt ekstrak vanili

- 1,5 sdt bubuk kayu manis

- Garam secukupnya

- 1,5 cup stroberi (potong-potong atau sesuai selera)

- 3 sdm bubuk cokelat tanpa pemanis

Baca Juga: Langkah Mudah Membuat Dorayaki, Resep Makanan Favorit Doraemon

Cara Membuat Susu Almond

1. Rendam almond selama semalaman atau sekitar 6 jam. Kalau direndam semalaman, simpan di dalam kulkas.

2. Tiriskan dan kupas almond. Kalau kulitnya susah lepas, rebuslah di dalam air mendidih selama 1 menit.

3. Tiriskan almond dan siram dengan air dingin. Kulit almond susah untuk dicerna dan mengandung lektin (senyawa protein). Selain itu rasanya juga agak pahit, makanya harus dibuang.

4. Masukkan almond yang sudah dikupas dan air ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. 

5. Peras campuran almond tersebut, masukkan ke dalam botol. Sisihkan.

6. Rendam kurma dalam air panas selama 10 menit. Tiriskan.

Baca Juga: Buah dan Susu Ternyata Sebaiknya Enggak Dimakan dengan Cara Dicampur, Ini Alasannya

7. Masukkan susu almond, kurma, garam, ekstrak vanili, stroberi, dan bubuk cokelat ke dalam blender.

8. Haluskan bahan-bahan tersebut dengan kecepatan tinggi selama 30 detik.

Susu almond pun siap untuk disajikan sesuai selera.

Resep susu almond ini bisa menghasilkan sekitar lima gelas susu almond, Kids.

Setelah jadi, susu almond sebaiknya disimpan dalam kulkas dan bisa awet antara tiga hingga empat hari.

O iya, rasa dan tekstur susu almond bakal makin nikmat setelah 8 jam disimpan, lo.

Selamat mencoba di rumah bersama orang tua atau kakak, ya. 

Baca Juga: Enggak Cuma dari Sapi, Susu Ternyata Bisa Didapatkan dari Berbagai Bahan Nabati Ini

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids  dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT