GridKids.id - Kids, apakah kamu tertarik dengan dunia kuliner?
Kalau iya, pasti kamu sudah tahu kalau rendang menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal banget di dunia?
Nah, di Indonesia ini ada yang dijuluki sebagai "Diplomat Rendang", lo.
Baca Juga: Saking Beragamnya Kuliner Indonesia, Makanan Ini Punya Nama Mirip Tapi Beda Jenis
Namanya adalah William Wirjaatmadja Wongso atau yang dikenal dengan panggilan William Wongso.
Bapak William Wongso ini lahir di Malang pada 12 April 1947. Saat ini usianya sudah menginjak 73 tahun, Kids.
Namun jangan salah, Bapak William Wongso masih aktif berkegiatan sebagai pakar kuliner Indonesia, lo.
Baru-baru ini, Bapak William Wongso menjadi mentor dari koki selebritas asal Inggris, Gordon Ramsay yang mengunjungi Sumatera Barat dalam rangka syuting program televisi " Gordon Ramsay: Uncharted".
Baca Juga: Opak-Opak, Kerupuk yang Enggak Digoreng tapi Dibakar, Sudah Pernah Coba Jajanan Khas Lombok Ini?
Dalam episode tersebut, Bapak William Wongso menjadi mentor Gordon Ramsay untuk mempelajari budaya dan kuliner Sumatera Barat, terutama masakan rendang, Kids.
O iya, program tersebut tayang di National Geographic pada Senin, 29 Juni 2020.
Nah, simak profil lengkap Bapak William Wongso berikut ini, yuk!
Karier
Chef William Wongso sedang menunjukkan kebolehannya memasak di Callens Café, Brussels, Belgia dalam bagian festival kuliner Indonesia.
Bapak William Wongso aktif menjadi konsultan di bidang gastronomi dan mendirikan banyak usaha kuliner di Indonesia.
Bapak William Wongso ini juga dikenal sebagai Indonesian Food Ambassador atau duta kuliner Indonesia di luar negeri, lo.
Apakah kamu pernah mendengar Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI), Kids?
Nah, Bapak William Wongso inilah yang mendirikan ACMI, Kids.
Selama ini, Bapak William Wongso sudah berkelana dan menjadi koki andal yang diakui dunia, lo.
Penghargaan
Banyak penghargaan yang sudah diraih oleh Bapak William Wongso.
Salah satunya ialah Medali Kehormatan (Medaille d’Honneur) dari Academie du Pain Indonesia di Paris pada tahun 2018.
Ketika mendapatkan penghargaan tersebut, Bapak William Wongso menjadi satu-satunya orang Indonesia yang menjadi anggota Elite de la Boulangerie International, lo.
Elite de la Boulangerie International adalah klub kuliner bergengsi di dunia, Kids.
Klub kuliner tersebut merupakan kumpulan para pembuat roti terbaik di seluruh dunia.
Saat ini, anggota klub bergengsi tersebut hanya berjumlah 33 anggota saja, lo. Wow!
Enggak hanya itu saja, Bapak William Wongso juga menerima penghargaan di bidang kuliner dari mantan Wakil Presiden Jusuf Kalla di kantor Wakil Presiden pada 12 Agustus 2008.
Menulis Buku
Bapak William Wongso yang merupakan seorang praktisi kuliner ini juga menulis buku, lo, Kids.
Ia menulis buku yang diberi judul Flavours of Indonesia.
Buku tersebut juga memenangi penghargaan bergengsi internasional kategori "Best Cookbook of the Year” pada ajang kompetisi ke-22 Gourmand World Cookbook Awards.
Ajang tersebut berlangsung di Yantai, China, pada Juni 2017 silam, Kids.
O iya, di tahun 2015 Bapak William Wongso juga mengerjakan proyek kenegaraan.
Baca Juga: Rendang Masuk dalam Salah Satu Makanan Terlezat di Dunia, Ternyata Begini Asal Usulnya
Bapak William Wongso diundang oleh Kepala Sekretariat Presiden Darmansjah Djumala untuk memberikan masukan tentang sajian kenegaraan.
Bapak William Wongso masih terus aktif memperkenalkan gastronomi Indonesia ke luar negeri sampai sekarang, lo.
Wah, semangat Bapak William Wongso memperkenalkan kuliner Indonesia ke mata dunia patut ditiru, nih.
Hayo, siapa yang bercita-cita jadi ahli kuliner seperti Bapak William Wongso?
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Grid Kids |
Komentar