4. Minyak Kotor
Sisa gorengan pada minyak dapat membuat ayam jadi lebih cepat menguning dan proses menggoreng jadi enggak bisa maksimal.
Untuk itu, saring minyak setiap satu atau dua kali proses menggoreng, Kids.
5. Ayam yang Telah Dilumuri Tepung Terlalu Lama Didiamkan
Lumuri ayam dengan tepung sesaat sebelum masuk ke dalam minyak.
Baca Juga: Cara Membuat Bola Bola Mi Ayam yang Mudah dan Gampang, Bisa Jadi Camilan di Rumah Biar Enggak Bosan
Kibaskan dahulu untuk menghilangkan tepung yang berlebihan.
6. Waktu Menggoreng Terlalu Cepat
Waktu menggoreng ayam harus disesuaikan dengan ukuran potongan ayam.
Semakin besar potongan, makin kecil apinya dan makin lama menggorengnya.
| Source | : | sajiansedap.com |
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar