GridKids.id – Hai Kids, apa kamu suka dengan minuman yang ada bobanya? seperti bubble drink? Sekarang banyak sekali minuman yang diberi boba. Tapi apa, sih, sebenarnya boba itu?
Bola Tapioka
Sebenarnya, boba adalah bola-bola yang berasal dari tepung tapioka. Tapioka adalah tepung yang terbuat dari singkong.
Tapioka enggak punya banyak rasa. Jadi sebelum disajikan, harus direndam gula atau madu terlebih dahulu. Direndamnya pakai air panas.
Hal ini agar boba yang dihasilkan rasanya manis. Kemudian, tepung tapioka itu dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
Bola-bola tapioka ini dimasak sampai teksturnya kenyal.
Berasal dari Amerika Selatan
Tapioka terkenal berasal dari Taiwan. Tapi ternyata, tepung ini malah berasal dari ekstrak singkong asal Amerika Selatan, lo! Tepatnya di Brasil.
Kemudian tanaman ini baru masuk ke Taiwan pada 1895 sampai 1945.
Baca Juga: Jangan Ngaku Kamu Seorang Army, Jika Belum Punya Official Merchandise BTS Ini
Bahaya Gula Berlebih
Boba tea memiliki kandungan gula sebesar 38 gram dan kalori sebanyak 299 kilo kalori (kkal) untuk setiap porsinya.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Danastri Putri |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar