Adobo adalah olahan daging babi dan ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti kecap, paprika, cuka, daun salam, juga air sampai matang.
Adobo dimasak sampai lunak dan aroma rempahnya menguar.
Adobo biasanya jadi lauk teman makan nasi putih.
3. Pho dan Nam (Vietnam)
Pho adalah salah satu makanan berkuah khas Vietnam yang dibuat dari mi berkaldu yang dibuat dari daging sapi.
Pho disajikan dengan irisan daging juga sayuran.
Kuah pho harum dan punya rasa yang khas dibuat dari campuran bawang putih, cengkih, jahe, juga kayu manis.
Selain pho, ada juga nam yaitu snack terbuat dari daging cincang (bisa daging kepiting atau udang).
Isian nam juga bisa dicampur dengan jamur cincang, bawang bombay, telur bebek, juga bumbu rempah-rempah.
Isian itu dimasukkan dalam kulit pangsit dari beras.
Nam ini lalu digoreng sampai matang dan garing, Kids.
Baca Juga: Sejarah Pho, Sajian Mi Khas Vietnam Warisan Masa Kolonialisme Perancis