GridKids.id - Halo, Kids, kembali lagi bersama GridKids untuk membahas berbagai kuliner lezat dari negara-negara dunia.
Yap, di artikel GridKids sebelumnya, kamu sudah diajak bersama melihat berbagai olahan kentang dari berbagai negara dunia.
Di artikel kali ini, kamu akan diajak mengenal berbagai olahan telur yang lezat dari berbagai negara dunia, nih.
Di Indonesia telur adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah jadi beragam sajian lezat, mulai dari telur dadar, telur mata sapi, semur telur, telur balado, dan masih banyak lagi.
Bagaimana dengan olahan telur dari berbagai negara dunia lainnya, ya?
Yuk, simak sama-sama ragam olahan telur dan penjelasannya di bawah ini, Kids!
Olahan Telur dari Berbagai Negara
1. Scotch Egg (Inggris)
Orang Inggris biasa mengolah telur mereka jadi scotch egg.
Tak hanya telur biasa, scotch egg adalah olahan telur yang dibalut dengan daging.
Jadi, telur lebih dulu direbus sebelum dibalut dengan daging sosis tipis lalu digoreng sampai garing.
Baca Juga: 7 Jenis Telur Ikan yang Umum Dikonsumsi di Indonesia, Tak Hanya Kakap
Scotch egg biasanya dijadikan sajian sarapan dan ditambahkan keju cheddar untuk menambah rasa gurih dan lezatnya. Nyam!
2. Menemen (Turki)
Menemen adalah olahan telur khas Turki, Kids.
Makanan ini dibuat dari telur, serpihan cabai merah, tomat, potongan paprika, juga daun thyme.
Sepintas tampilannya mungkin akan mengingatkanmu dengan sajian gongso telur yang populer di Jawa Tengah.
Yap, benar, menemen juga dikenal sebagai scrambled egg atau telur orak-arik khas Turki.
Di Turki biasanya menemen disajikan sebagai sajian sarapan yang kaya protein dan mudah dibuat.
3. Tamagoyaki (Jepang)
Telur gulung khas Jepang adalah Tamagoyaki, ya.
Yap, olahan telur satu ini sebenarnya telur dadar yang digulung dengan teknik khusus, nih.
Enggak sembarangan dibuat, telur gulung khas Jepang ini dibuat dengan teknik khusus yang membuatnya jadi lembut tapi juga manis.
Baca Juga: 5 Perbedaan Tamagoyaki khas Jepang dan Telur Dadar Gulung, Apa Saja?
Tamagoyaki yang berhasil akan terlihat lapisan-lapisan yang rekat dan menempel satu sama lainnya.
Terlihat mudah dibuat, untuk bisa membuat tamagoyaki yang sempurna perlu banyak latihan, lo, Kids!
4. Kwek-Kwek (Filipina)
Kwek-kwek atau tokneneng adalah kuliner telur khas Filipina.
Di tempat asalnya, kwek-kwek banyak dijual di pinggir jalan karena dianggap sebagai street food, nih.
Kwek-kwek dibuat dari telur puyuh yang direbus dan dilumuri adonan tepung basah sebelum digoreng.
Nanti jika sudah matang, kwek-kwek bisa dimakan dengan cocolan saus barbeque. Lezat sekali terdengarnya!
5. Egg Curry (India)
India identik dengan sajian karinya, nah, salah satu olahan telur dengan bumbu kari adalah Egg Curry, nih.
Kari ini dibuat dengan mencampur cabai merah bubuk, kunyit, ketumbar, bawang, juga tomat, untuk dibuat kuah telur rebusnya.
Egg curry cocok sekali jadi teman makan nasi hangat. Duh, membayangkannya saja perut jadi ikut lapar, ya?
Baca Juga: 7 Macam Kari dari Berbagai Negara Dunia, dari Indonesia sampai Arab
6. Khat Yat Sai (Thailand)
Kalau kamu suka makan omelet, mungkin kamu harus coba makan Khat Yat Sai dari Thailand, nih, Kids.
Khat Yat Sai dari Thailand ini mirip omelet pada umumnya, namun di dalamnya diisi daging yang dimasak bersama rempah-rempah.
Protein bertemu protein pastinya akan mengenyangkan kalau bisa menyantapnya, ya!
7. Shakshuka (Tunisia)
Ketika melihat tampilannya, mungkin kamu akan mengingat saus bolognese untuk pasta tapi dengan tambahan beberapa telur sebagai topping-nya.
Telur yang umumnya digoreng dengan sedikit minyak supaya teksturnya kering dan gurih, kali ini diolah berbeda.
Yap, Shakshuka khas Tunisia menambahkan telur pada saus tomat, cabai bubuk, kunyit, juga jinten.
Nantinya setelah matang, shakshuka akan dijadikan cocolan roti kering. Paduan yang terdengar unik, ya?
Itulah tadi beberapa contoh olahan telur dari berbagai negara dunia. Membaca dan melihat gambarannya jadi ingin mencobanya juga, ya, Kids?
| Pertanyaan: |
| Dari mana kuliner Scotch Egg berasal? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!