GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang suka makan french toast?
French toast atau roti bakar khas Perancis adalah salah satu sajian sarapan yang umum dan mudah dibuat di rumah.
Tak sekedar roti tawar biasa, french toast dibuat dengan lapisan telur yang dicampur susu.
Nantinya roti tawar akan digoreng sampai warnanya cokelat keemasan, renyah di luar dan lembut di dalamnya.
Tapi, apakah benar roti tawar ini berasal dari Perancis?
Dilansir dari laman kompas.com, french toast adalah makanan yang sudah dikenal sejak era Romawi kuno, lo.
Catatan resep tua yang mirip dengan french toast ditemukan dalam sebuah buku masak berjudul "Cooking and Dining in Imperial Rome" karya Marcus Gabius Apicius yang terbit pada abad ke-4, lo.
Resep french toast tua itu dikenal dengan nama aliter dulcia (hidangan manis lainnya).
Aliter dulcia adalah potongan roti tawar tanpa pinggiran yang direndam dalam lapisan susu dan telur yang dikocok bersamaan.
Nah, adonan roti yang sudah berlapis susu dan telur kocok itu akan digoreng sampai kecokelatan dan disajikan bersama madu yang manis.
Dari sana konsep french toast lalu menyebar ke seluruh Benua Eropa, kids.
Baca Juga: Wajib Coba, Ini Resep French Toast yang Praktis dan Lezat untuk Sarapan
Asal Muasal French Toast
Sebenarnya penamaan 'French toast' adalah istilah yang lahir dari kekeliruan, lo.
French toast sebenarnya dulu dinamai French's toast atau roti ala Perancis.
Penghilangan tanda petik apostrof atau "s" di akhir kata membuat penamaannya menjadi French toast saja.
Nama french toast disebut pertama kali di Inggris sekitar abad ke-17.
Istilah ini muncul dalam sebuah catatan buku bernama 'The Accomplish Cook' pada tahun 1660.
Istilah nama French toast ini berasal dari kata kerja bahasa Irlandia Kuno yaitu 'to French' yang artinya memotong.
Nama ini sesuai dengan cara memotong roti sebelum dicelupkan dalam lapisan telur dan susu dan digoreng untuk jadi french toast.
Jadi, bisa dibilang french toast sebenarnya merujuk ke sajian atau olahan roti potong.
Tak hanya french toast yang populer di negara barat, ada berbagai olahan roti mirip french toast dari berbagai negara.
Yuk, lihat apa saja macam atau jenis-jenis french toast ini.
Baca Juga: 7 Manfaat Makan Granola untuk Sarapan, Tak Hanya Jadi Sumber Energi
Macam-Macam French Toast dari Berbagai Negara
Di Perancis ada sajian pain perdu yang dibuat dari roti basi dan custard.
Di India, french toastnya disajikan dan punya cita rasa gurih dan kaya rempah-rempah.
Bahkan french toast khas India ditambah bawang merah dan irisan cabai hijau.
Berbeda lagi dengan french toast ala orang Spanyol yang dikenal dengan nama torrijas, dibuat dari roti yang direndam dengan susu, anggur, rempah-rempah, madu, dan telur.
Kalau di Hongkong, french toast-nya dibuat dengan tambahan selai kacang.
Di New Zealand biasanya french toast dibuat dengan topping bacon, pisang, sirup maple, juga kayu manis bubuk.
Itulah tadi beberapa uraian tentang french toast yang perlu kamu ketahui.
Jadi, meski namanya ada unsur Perancis, sebenarnya resep french toast berasal dari era Romawi Kuno, ya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.