GridKids.id - Apakah yoghurt termasuk salah satu makanan kesukaanmu, Kids?
Yoghurt termasuk olahan fermentasi dari susu dan sering dihidangkan bersama buah-buahan.
Yoghurt dibuat dari proses fermentasi dari susu yang menghasilkan bakteri baik, kaya akan protein, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan bernutrisi dalam yoghurt bermanfaat bagi kesehatan, seperti kesehatan tulang hingga sistem pencernaan.
Berbeda dengan susu yang cair, yoghurt lebih kental dengan warna putih dan punya cita rasa yang lebih masam.
Yogurt hanya membutuhkan proses inkubasi susu selama 6-8 jam agar benar-benar bagus dan aman dikonsumsi.
Perlu diketahui bahwa proses fermentasi yang terlalu lama dapat membuat protein di dalamnya jadi hancur.
Nah, yoghurt biasanya akan dinikmati secara langsung atau dijadikan sebagai bahan pelengkap aneka sajian.
Menariknya, yogurt sudah ada sejak lama karena sudah dikonsumsi oleh orang-orang pada zaman dahulu bahkan sejak zaman Neolitik.
Pada artikel ini kita akan mencari tahu fakta-fakta menarik yoghurt, yuk, simak informasi di bawah ini!
Fakta Menarik Yoghurt
Baca Juga: Pisang hingga Yogurt, Inilah 5 Makanan yang Bantu Meredakan Kesemutan
1. Yoghurt muncul pertama kali pada periode Neolitikum, yakni sekitar tahun 5000 Sebelum Masehi di Mesopotamia.
2. Sudah ada sejak lebih dari 7000 tahun lalu, yoghurt ditemukan secara enggak sengaja.
3. Diketahui yoghurt ditemukan pada saat bahan-bahan seperti susu terkena bakteri dan didiamkan pada suhu hangat hingga jadi asam.
4. Nama yoghurt berasal dari bahasa Turki, yoğurt yang berarti mengentalkan.
5. Setiap tanggal 6 Februari diperingati sebagai hari perayaan yoghurt.
6. Greek yoghurt sering dianggap sama dengan yoghurt pada umumnya padahal sebetulnya enggak.
7. Greek yoghurt mempunyai protein lebih banyak dan kadar gula yang rendah.
8. Menambahkan 7 sendok teh gula dapat membuat manfaat asli dari yoghurt hilang.
9. Arab Saudi jadi negara penghasil yoghurt hingga mencapai 193.542 ton.
10. Greek yoghurt begitu populer karena dapat dimasak atau dimakan langsung.
Baca Juga: Termasuk Makanan Probiotik, Ini 4 Khasiat Mengonsumsi Yogurt Selama Puasa
11. Rasa asam yoghurt yang tajam dan tekstur yang kental disukai banyak orang.
12. Frozen yoghurt sering disebut sebagai froyo jadi pilihan populer untuk makanan penutup yang lebih sehat dan ringan.
13. Protein yoghurt hampir sama dengan konsumsi daging sapi.
Nah, demikianlah informasi tentang fakta-fakta menarik yoghurt ya, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.