GridKids.id - Kubis merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari karena kaya akan vitamin dan mineral.
Kubis mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Kandungan serat pada kubis membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Nah, sementara antioksidan pada kubis membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
Tahukah kamu? Kubis membutuhkan lingkungan yang kering.
Kelembapan yang tinggi akan menyebabkan kubis mudah berlendir dan busuk ya, Kids.
Simak informasi di bawah ini untuk mengetahui tips menyimpan kubis agar tak mudah busuk, apa saja?
1. Pilih Kubis yang Segar
Langkah pertama untuk memastikan kubis tahan lama adalah memilih kubis yang segar.
Pilihlah kubis yang beratnya terasa padat dan enggak terlalu ringan.
Pastikan kulitnya enggak lembek atau berlubang, dan warnanya cerah dan segar.
Baca Juga: Daftar Sayuran Hijau yang Baik untuk Kesehatan, Kale hingga Kangkung
2. Jangan Cuci Sebelum Disimpan
Sebelum menyimpan kubis, penting untuk enggak mencucinya terlebih dahulu.
Basahi hanya jika diperlukan untuk membersihkannya dari kotoran atau debu.
Air berlebih pada kubis dapat menyebabkan pembusukan lebih cepat.
3. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Kubis lebih tahan lama saat disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Tempatkan kubis dalam kulkas pada suhu sekitar 0-4 derajat Celsius.
Hindari menyimpan kubis di dekat buah-buahan atau sayuran yang menghasilkan gas etilen, seperti apel atau tomat.
Alasannya, karena gas ini dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan kubis.
4. Gunakan Kertas atau Handuk Tisu
Sebelum menyimpan kubis di dalam kulkas, bungkuslah kubis dengan kertas atau handuk tisu.
Baca Juga: 7 Jenis Sayuran yang Tak Boleh Dimakan Mentah, dari Kubis sampai Tomat
Ini membantu menyerap kelembapan yang mungkin ada pada kubis dan mengurangi risiko pembusukan.
5. Simpan Kubis dalam Wadah Tertutup
Jika memungkinkan, letakkan kubis dalam wadah tertutup atau kantong plastik yang berpori agar udara tetap mengalir.
Hal ini membantu menjaga kelembapan dan mencegah kubis dari pembusukan yang disebabkan oleh kelembapan yang berlebihan.
6. Periksa dan Buang Bagian yang Membusuk
Secara teratur periksa kubis untuk memastikan enggak ada bagian yang mulai membusuk.
Jika menemukan bagian yang membusuk, segera buang bagian tersebut agar enggak menyebar ke bagian lain dari kubis yang masih segar.
Sekarang sudah tahu ya, Kids, tips menyimpan kubis agar enggak mudah busuk.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.