2. Jangan Cuci Sebelum Disimpan
Sebelum menyimpan kubis, penting untuk enggak mencucinya terlebih dahulu.
Basahi hanya jika diperlukan untuk membersihkannya dari kotoran atau debu.
Air berlebih pada kubis dapat menyebabkan pembusukan lebih cepat.
3. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Kubis lebih tahan lama saat disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Tempatkan kubis dalam kulkas pada suhu sekitar 0-4 derajat Celsius.
Hindari menyimpan kubis di dekat buah-buahan atau sayuran yang menghasilkan gas etilen, seperti apel atau tomat.
Alasannya, karena gas ini dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan kubis.
4. Gunakan Kertas atau Handuk Tisu
Sebelum menyimpan kubis di dalam kulkas, bungkuslah kubis dengan kertas atau handuk tisu.
Baca Juga: 7 Jenis Sayuran yang Tak Boleh Dimakan Mentah, dari Kubis sampai Tomat