GridKids.id - Kids, pernahkah kamu menyantap sajian es palu butung khas Makassar?
Es palu butung adalah salah satu dessert atau makanan penutup khas Makassar, Sulawesi Selatan, lo.
Sebenarnya es palu butung jika dilihat akan mengingatkanmu dengan dessert khas Makassar lainnya yaitu es pisang ijo.
Yap, keduanya memang sama-sama ditata di dalam mangkuk dan dimakan bersama bubur sumsum yang disiram sirup merah sebagai pemanis.
Tapi, es palu butung dibuat menggunakan pisang raja, bukannya pisang kepok seperti es pisang ijo, Kids.
Lalu, es palu butung bisa juga disantap dalam kondisi hangat, berbeda dengan es pisang ijo yang lebih segar dimakan dingin-dingin.
Pisang pada olahan palu butung enggak dibungkus kulit berwarna hijau seperti pisang pada es pisang ijo.
Yap, es palu butung pisangnya enggak diselimuti lapisan dadar berwarna hijau yang kenyal dan harum daun pandan.
Lalu, apa saja fakta menarik tentang es palu butung khas Makassar ini?
Fakta Menarik Es Palu Butung Khas Makassar
1. Nama Palu berarti pasak dan butung berarti pisang yang sudah matang. Jadi, nama makanan ini sebenarnya masakan dari pisang yang sudah masak.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Es Goyobod, Olahan Es dari Jawa Barat yang Sudah Ada Sejak Zaman Kolonial