GridKids.id - Bolu kukus merupakan salah satu jenis makanan yang sering disajikan dalam berbagai acara.
Bolu kukus adalah kue yang dimasak dengan cara dikukus, bukan dipanggang dalam oven seperti kebanyakan kue lainnya.
Bolu kukus memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dengan aroma harum yang khas.
Tak heran bila bolu satu ini menjadi camilan favorit kala menghabiskan momen bersama.
Bahan utamanya umumnya terdiri dari tepung terigu, telur, gula, dan ragi.
Bolu kukus dapat ditemukan dalam berbagai varian rasa dan warna, salah satunya adalah bolu kukus gula merah.
Bolu kukus gula merah sendiri memiliki tekstur yang manis karena terbuat dari gula Jawa.
Gula Jawa merupakan salah satu pemanis buatan yang aman dikonsumsi.
Gula merah memilki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan tersebut mengandung potassium, kalsium, magnesium, dan vitamin B.
Dengan kandungan tersebut, gula memberikan manfaat seperti meringankan masalah pada saluran cerna, seperti konstipasi, diare, maupun nyeri perut.
Baca Juga: Lembut dan Manis, Ini Resep Membuat Bakpao Pandan Kukus Isi Cokelat
Nah, kali ini GridKids akan membagikan resep bolu kukus gula merah.
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan:
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 100 gram gula merah sisir
- 50 gram gula pasir
- 135 gram tepung terigu protein sedang
- 75 ml minuman bersoda
Cara membuat bolu kukus gula merah:
1. Pertama, kocok gula pasir dan telur sampai mengembang.
2. Kemudian, cairkan gula merah dengan menggunakan air mendidih.
3. Lalu, tuangkan tepung terigu dan gula merah yang telah dicairkan ke dalam adonan gula pasir dan telur yang sudah mengembang.
4. Sambil diaduk tambah soda dan kocok merata.
5. Setelah itu, masukan minyak goreng kemudian aduk rata.
6. Lalu, setelah dikocok, tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sidah dilapisi kertas roti.
Baca Juga: Lezat dan Cepat Dibuat, Ini Resep Oseng Sosis Sederhana
7. Terakhir, kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 10-20 menit sampai matang.
Selamat mencoba!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.