GridKids.id - Makanan gosong biasanya terjadi ketika sebuah makanan dimasak terlalu lama sampai berubah warna jadi sangat gelap.
Banyak orang memerhatikan masakan yang dibuatnya karena enggak mau makanannya jadi gosong.
Namun ternyata, ada juga orang yang suka mengonsumsi makanan yang agak gosong karena sensasinya yang terasa enak dan unik di lidah.
Tapi, benarkah makanan gosong itu memengaruhi kesehatan orang yang mengonsumsinya?
Dilansir dari laman kompas.com, berikut ini adalah efek makan makanan gosong menurut dokter, yaitu:
Efek Kebiasaan Makan Makanan Gosong
Menurut Dokter Ari Fahrial Syam, dokter spesialis gastroenterologi dan hepatologi RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo, makan makanan yang gosong enggak membawa manfaat apa pun untuk kesehatan tubuh.
Menurut Dokter Ari, makanan yang dimasak sampai gosong sebenarnya punya efek buruk untuk pencernaan.
Ya, beberapa orang bilang makan biskuit gosong bisa membantu menyehatkan pencernaan.
Meski sebenarnya yang terjadi adalah kebalikannya, Kids.
Makanan gosong sebenarnya punya potensi memicu gangguan pencernaan karena adanya kandungan zat yang sifatnya toksik yaitu akrilamida.
Baca Juga: Benarkah Makan Makanan yang Gosong Menyebabkan Kanker? Ini Faktanya