4. Kacang Polong
Kacang polong mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, meskipun lebih rendah daripada kentang atau jagung, namun tetap perlu dikonsumsi dengan porsi yang terkontrol.
5. Labu
Beberapa jenis labu seperti labu kuning memiliki kandungan gula alami yang cukup tinggi. Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas.
6. Kacang tanah
Kacang tanah mengandung karbohidrat yang cukup tinggi dan dapat mempengaruhi kadar gula darah.
Selain sayuran itu, penderita diabetes juga diimbau untuk membatasi jumlah sayuran yang diolah secara enggak sehat.
Beberapa jenis sayuran yang dilarang untuk penderita diabetes, yakni:
1. Sayuran yang diolah dengan cara digoreng, seperti kentang goreng dan tempura.
2. Keripik kentang yang dicampur dengan tepung.
3. Sayuran kalengan dengan kandungan garam yang tinggi.
Baca Juga: 3 Jenis Kentang dan Cara Mengolahnya, Cocok Jadi Alternatif Pengganti Nasi