GridKids.id - Tahukah kamu? Beberapa jenis sayuran hijau mudah berubah warna jika salah penyimpanannya, salah satunya brokoli, Kids.
Brokoli adalah sayuran yang kaya nutrisi dan rendah kalori, tetapi sayangnya, brokoli cenderung mengalami perubahan warna menjadi kuning.
Bunga brokoli berwarna hijau dan letaknya di bagian ujung batang dan bergerombol.
Bagian brokoli yang bisa dimakan mentah adalah bunga dan bonggol yang biasanya diolah menjadi smoothies atau jus.
Bisa juga ditambahkan dengan buah yang rasanya manis sehingga rasa sengir khas sayur bisa tertutupi oleh manisnya buah.
Pada artikel ini GridKids akan mencari tahu apa saja tips menyimpan brokoli agar enggak mudah kuning dan tetap segar.
Tips Menyimpan Brokoli agar Tetap Segar dan Tak Berubah Warna
1. Pilih Brokoli yang Segar
Pastikan memilih brokoli yang segar saat berbelanja. Pilih brokoli dengan kepala yang kompak dan warna hijau yang cerah.
Hindari brokoli yang sudah terlihat kuning atau memiliki bercak-bercak cokelat.
2. Segera Simpan di Kulkas
Baca Juga: Sumber Nutrisi bagi Tubuh, Ini 4 Sayuran yang Baik Dikonsumsi Setiap Hari