GridKids.id - Yogurt merupakan salah satu produk susu yang sering dijadikan sebagai tambahan dalam makanan maupun minuman.
Apakah kamu juga suka mengonsumsinya, Kids?
Fermentasi bakteri pada susu ini membuat kultur yogurt yang memfermentasi laktosa, yaitu gula alami dalam susu.
Proses tersebut menghasilkan asam laktat, zat yang menyebabkan protein susu mengental dan memberikan rasa serta tekstur yang unik.
Yogurt bisa saja dibuat dari semua jenis susu. Jenis makanan yang terbuat dari susu skim dianggap bebas lemak, sedangkan susu utuh dianggap penuh lemak.
Yogurt tawar tanpa tambahan pewarna berbentuk cairan kental berwarna putih dengan rasa yang tajam.
Namun, sebagian besar merek komersial mengandung bahan tambahan seperti gula dan perasa buatan.
Apakah makan yogurt memiliki efek samping?
Bila yogurt kita konsumsi secara rutin, sebenarnya tak terlalu banyak efek samping yang ditimbulkan.
Efek samping yogurt berasal dari banyaknya mengonsumsi yogurt probiotik yang dipasarkan untuk bantu masalah kesehatan pencernaan.
Walau kebanyakan orang tak mengelami efek sampingnya, salah satu efek samping yang dirasakan adalah kembung dan gas.
Baca Juga: Pisang hingga Yogurt, Inilah 5 Makanan yang Bantu Meredakan Kesemutan