2. Soto Semarang
Soto Semarang adalah salah satu jenis soto yang populer dengan kuah beningnya.
Topping ayam yang digunakan untuk soto ini adalah ayam kampung.
Banyak penjual soto Semarang yang bisa ditemukan di pojok-pojok kota.
Biasanya soto dijual dalam mangkuk kecil dengan harga sangat terjangkau.
Paling cocok ditemani oleh berbagai sundukan (sate-satean) yang manis dan gorengan yang gurih.
3. Soto Lamongan
Tak hanya pecel lele, Lamongan juga dikenal akan kuliner sotonya, lo, Kids.
Sama seperti soto Semarang, soto Lamongan berkuah bening.
Bedanya ada banyak tambahan sayuran pelengkap soto Lamongan seperti kol/kubis, seledri, telur rebus yang ditambahkan ke semangkok sotonya.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Soto, Makanan Nasional yang Populer dan Merakyat
4. Soto Sokaraja
Soto Sokaraja adalah olahan soto khas Banyumas yang punya warna paling meriah.
Uniknya, soto ini juga menambahkan sambal kacang yang gurih dan manis, lo.
Warna meriah pada soto ini ditambahkan dari kerupuk warna-warni yang diremas sebagai toppingnya.