GridKids.id - Apakah brownies termasuk kue kesukaanmu, Kids?
Nah, pada artikel ini GridKids akan mencari tahu apa saja fakta-fakta menarik dari brownies, ya.
Brownies sering dianggap sebagai "comfort food" karena bisa memberikan perasaan hangat dan kenangan yang menyenangkan.
Brownies enggak hanya menjadi hidangan penutup, tetapi juga sering digunakan dalam berbagai kreasi kulinari, seperti es krim, milkshake, dan topping untuk kue lainnya.
Konon si hitam manis ini sudah ada sejak abad ke-20 lo, Kids.
Tahukah kamu? Brownies tercipta dari seorang ibu rumah tangga di Bangor, Maine, Amerika Serikat.
Ibu rumah tangga ini lupa menambahkan baking powder ke adonan kuenya.
Mulanya ingin membuat kue bolu cokelat, namun karena kelupaan menambahkan pengembang sehingga jadi kue cokelat yang bantet.
Dikira gagal karena bantet, setelah mencoba kue ini ternyata rasanya enak dan beda dari kue pada umumnya.
Nah, itulah sejarah terciptanya kue cokelat bantet ini, Kids.
Yuk, simak informasi di bawah ini untuk mengetahui apa saja fakta menarik brownies, ya!
Baca Juga: Sejarah Brownies, Kudapan Bolu Bantat yang Digemari Cita Rasanya
Fakta-Fakta Menarik Brownies
1. Resep brownies pertama kali ditulis sekitar tahun 1904 pada buku Resep Lanjutan Sekolah Memasak Boston.
2. Resep brownies dengan cokelat dan telur yang banyak tercatat dalam Lowney's Cookbook pada tahun 1907.
3. Identik dengan cokelat ternyata kue ini awalnya enggak menggunakan cokelat sama sekali.
4. Bahan pertama yang digunakan untuk brownies hanya mentega, tepung, telur, kacang, dan molase tanpa cokelat.
5. Umumnya, tekstur brownis memang bantet dan berbeda-beda.
6. Ada jenis brownies yang disebut blondies atau brownies pirang karena menggunakan cokelat putih.
7. Nama brownies diyakini berasal dari tampilan mereka yang berwarna cokelat gelap.
8. Kata 'brownies' awalnya merujuk pada makhluk mitologi Inggris yang dianggap sebagai peri rumah tangga yang membantu pekerjaan rumah.
9. Salah satu resep brownies yang memiliki banyak variasi adalah brownies fudgy.
Baca Juga: Enggak Perlu Modal Besar, Ini Rahasia Membuat Brownies Tanpa Oven dan Mixer
10. Beberapa resep brownies menambahkan kacang, cokelat chip, karamel, dan buah-buahan.
11. Cokelat merupakan bahan utama yang memberikan karakteristik rasa dan warna pada brownies.
12. Hari Nasional Brownies dirayakan pada tanggal 8 Desember di Amerika Serikat.
13. Tanggal 8 Desember dipilih untuk menghormati Fannie Merritt Farmer yang dianggap sebagai ibu modern brownies karena mempopulerkan resep brownies.
14. Banyak restoran dan kafe yang menawarkan variasi unik brownies, sepeti brownies lava dan brownies keju.
15. Kandungan tepung yang tinggi akan menghasilkan brownies yang mengembang dan ringan sehigga mirip seperti keik.
Nah, ternyata brownies mulanya adalah produk gagal yang memiliki rasa enak ya, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.