2. Rebus kaldu udang, bumbu tomyam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan udang, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Pecahkan telur satu per satu. Biarkan matang.
4. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur daun ketumbar.
(Penulis: Dwi)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.