GridKids.id - Apakah matcha termasuk salah satu minuman favoritmu, Kids?
Matcha adalah bubuk teh hijau dari Jepang yang bisa dijadikan perasa dalam minuma kopi, es krim, dan juga kue, lo.
Mulanya, matcha merupakan minuman hangat dalam upacara tradisional Jepang.
Beraroma wangi dengan sedikit rasa pahit, matcha termasuk minuman yang disukai banyak orang dan populer, ya.
Matcha terbuat dari daun teh yang dibuat bubuk. Keseluruhan daun ini tercampur dan bisa dikonsumsi dengan cara diseduh.
Matcha berbeda dengan teh hijau karena untuk membuatnya diperlukan proses yang berbeda.
Matcha ditanam di tempat yang enggak terlalu terekspos oleh sinar matahari.
Setelah panen, daunnya dipetik dan ditumbuk dengan menggunakan mesin menjadi bubuk.
Matcha terbuat dari keseluruhan daun teh yang telah diproses. Tak kalah dari teh hijau, matcha mengandung polifenol dan antioksidan.
Kandungan antioksidan pada matcha bisa melindungi penyakit jantung dan kanker serta penuaan dini.
Sementara kandungan polifenol di dalamnya berperan dalam memperlambat penumbuhan sel kanker.
Baca Juga: Tinggi Antioksidan dan Baik untuk Kesehatan Otak, Ini 5 Manfaat Minum Matcha