Konon, lapis legit merupakan kue tradisional Indonesia yang dipengaruhi oleh masakan Belanda.
Tahukah kamu? Kue ini merupakan versi Indonesia dari spit cake yang berasal dari Eropa.
Perbedaannya, kue lapis legit enggak dipanggang di atas loyang yang berputar, tetapi di loyang yang berbentuk persegi ya, Kids.
Nah, lapis legit beraroma khas karena terbuat dari berbagai macam rempah, seperti kayu manis, kapulaga, adas manis, bunga pala, dan cengkih.
Sesuai dengan namanya, teknik yang digunakan untuk pembuatan lapis legit dengan metode yang berlapis-lapis.
Pembuatan kue lapis harus melewati proses pelapisan sebanyak 18-23 kali secara bertahap dan enggak boleh terburu-buru.
Bahkan proses pembuatan kue lapis legit memakan waktu yang cukup lama, yakni 4-6 jam.
Berikut ini beberapa kudapan dari negara lain yang termasuk dalam kue terbaik di Asia, antara lain:
1. cheesecake jepang (Jepang)2. bibingka (Filipina)3. kasutera (Jepang)4. sans rival (Filipina)5. bánh da lon (Vietnam)6. bánh chuoi atau viatnamese banana cake (Vietnam)7. chien chang go atau kue seribu lapis (China)
Demikianlah informasi tentang kudapan Indonesia yang termasuk kue terbaik di Asia.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.