3. Jamur
Sama seperti telur, jamur yang sudah dimasak baiknya langsung dimakan, Kids.
Makanan yang kaya kandungan protein enggak boleh disimpan atau dikonsumsi keesokan harinya.
Jika jamur dipanaskan lagi, protein di dalamnya bisa pecah dan menyebabkan gangguan sistem pencernaan.
Jamur yang dipanaskan lagi bisa memicu racun karena nitrogen yang teroksidasi, Kids.
Kalau mau memakan jamur yang sudah disimpan untuk dimakan lagi, kamu bisa memakan olahan jamur itu tanpa dipanaskan.
4. Kentang
Kentang adalah salah satu umbi-umbian yang umum dikonsumsi di Indonesia.
Umbi yang satu ini kaya kandungan vitamin B6, Potassium, dan vitamin C.
Tapi, kentang yang dipanaskan berkali-kali bisa memicu munculnya Clostridium botulinum (bakteri penyebab botulisme).
Meski kentang yang sudah diolah atau dimasak dibiarkan dalam suhu ruangan dalam beberapa waktu, bakteri itu tetap bisa berkembang dan makin banyak.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Kentang Mustofa, Olahan Kentang Favorit Presiden Soekarno