Benarkah Dulu Ayam Bukan Makanan?
Sebuah penelitian terbaru yang berjudul The Biocultural Origins and Dispersal of Domestic Chickens yang dimuat dalam Jurnal The Proceeding of The National Academy of Sciences yang rilis pada 6 Juni 2022.
Temuan riset yang ditemukan di Thailand disebut yang paling tua, berbeda dengan anggapan kalau sebelumnya ditemukan di Asia juga Eropa.
Dulunya ayam didomestikasi untuk mendukung proses pertanian padi kering di kawasan Asia Tenggara.
Ayam yang didomestikasi di kawasan itu adalah ayam hutan merah [Gallus gallus].
Dulunya unggas hutan liar turun dari pohon dan mulai berhubungan dekat dengan manusia di dekatnya.
Para peneliti lintas universitas menemukan bahwa proses domestikasi ayam terjadi sekitar 1.500 SM di semenanjung Asia Tenggara.
Selanjutnya ayam-ayam ini pergi melintasi Asia ke seluruh Mediterania di rute yang digunakan oleh pedagang Yunani, Etruscan, dan Fenisia awal.
Hubungan manusia dan ayam dengan bukti paling meyakinkan dimuat dalam sebuah penelitian berjudul Redefining The Timing and Circumstances of The Chicken's Introduction to Europe and Noerth-West Africa yang diterbitkan oleh Cambridge University Press di 7 Juni 2022.
Ada temuan tentang kerangka lengkap ayam ditemukan ada di samping penguburan manusia Zaman Perunggu di Thailand sekiatr 800 SM, dan di China tepatnya pemakaman Kerajaan Dasikongcun sekitar 1320 - 1046 SM.
Di kawasan Eropa tepatnya di Italia, ayam yang paling awal diidentifikasi berasal dari makam abad 10-9 SM.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Ayam Bekisar, Persilangan Ayam Hutan dari Pulau Madura #AkuBacaAkuTahu