Kotoran atau sisa pestisida yang menempel dapat mengganggu rasa dan menyebabkan perubahan tekstur.
Oleh karena itu, kita perlu mencucinya secara menyeluruh supaya bisa menikmati kualitas terbaik dari buah dan sayur.
Selain itu, beberapa buah dan sayur memiliki kadar air yang tinggi, seperti mentimun dan juga apel.
Mencuci bisa membantu menjaga kesejukan dan kerenyahan, membuatnya tetap nikmat saat dimakan mentah.
Risiko Enggak Mencuci Buah dan Sayur
Tahukah teman-teman? Enggak mencuci buah dan sayur sebelum dimakan bisa berbahaya untuk tubuh kita, lo.
Sebelum sampai ke tangan kita untuk dimakan, sudah ada banyak tangan yang menyentuh sayur dan buah itu.
Kita enggak tahu siapa saja yang memegang sayur dan buah itu, bahkan kita enggak tahu apakah tangannya bersih atau kotor.
Apalagi sayuran seperti selada dan timun sering dihubungkan dengan penyakit yang disebabkan bakteri E. coli dan Salmonella.
Kalau kita enggak mencucinya, bakteri itu bisa ikut masuk ke tubuh kita dan menyebabkan masalah pencernaan.
Selain itu, buah dan sayuran yang dikonsumsi tanpa mencucinya terlebih dahulu, rasa dan teksturnya juga bisa berubah.
Baca Juga: 6 Buah yang Kaya akan Vitamin C, Baik untuk Menjaga Kekebalan Tubuh