GridKids.id - Vitamin K juga dibutuhkan dalam tubuh dan tersedia dalam dua bentuk.
Vitamin K larut dalam lemak dan jenis utamanya adalah vitamin K1 atau disebut phylloquinone.
Jenisnya biasa ditemukan pada sauran yang berdaun hijau seperti kangkung dan sawi.
Sementara itu, jenis lainnya ada vtiamin K2 atau menaquinones, yang ada pada makanan hewani dan makanan fermentasi.
Vitamin K bantu memproduksi berbagai protein yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan pembentukan tulang.
Untuk orang dewasa, asupan yang direkomendasikan untuk vitamin K adalah 120 mcg setiap hari.
Berikut adalah sejumlah makanan yang mengandung vitamin K1 tingkat tinggi, yaitu:
1. Brokoli: 141,1 mcg
2. Sawi matang: 592,7 mcg
3. Selada daun hijau: 126,3 mcg
4. Bayam matang: 540,7 mcg.
Baca Juga: Bolehkah Minum Vitamin dalam Keadaan Perut Kosong? Ini Penjelasannya
5. Kol matang: 108,7 mcg
6. Kale matang: 418,5 mcg
7. Selada daun merah: 140,3 mcg
8. Sawi keriting matang: 623.2mcg
9. Bit hijau matang: 484 mcg
10. Daun bawang: 212,7 mcg
Selain sayur-sayuran, ada juga makanan hewani yang mengandung vitamin K seperti, daging ayam, hati sapi, susu penuh lemak, dan lain-lain.
Apa manfaat vitamin K untuk kesehatan?
Mengonsumsi lebih banyak makanan yang kaya akan vitamin K memiliki banyak manfaat untuk perlindungan.
Bahkan, studi mencatat bahwa orang yang memiliki asupan vitamin K2 mengalami penurunan risiko kanker.
Selain itu, vitamin K2 juga dapat meningkatkan kualitas tulang yang mengurangi risiko patah tulang.
Baca Juga: 5 Efek Samping Terlalu Banyak Minum Vitamin C, Benarkah Menyebabkan Kantuk?
Kepadatan tulang tak selalu dipengaruhi oleh asupan vitamin K2, namun juga kepada orang yang mengonsumsi suplemen vitamin seperti kalsium, vitamin D, vitamin K2 yang kemungkinan lebih kecil mengalami patah tulang.
Pada sebuah studi lain menunjukkan bahwa peningkatan asupan vitamin K1 menyebabkan penurunan risiko terkena diabetes.
Jadi, itu dia makanan yang mengandung vitamin K tinggi yang baik untuk kepadatan tulang kita.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.