GridKids.id - Salah satu bumbu dapur yang baik bagi kesehatan tubuh adalah ketumbar.
Sekilas biji ketumbar mirip dengan merica sering digunakan sebagai penyedap masakan.
Nah, ketumbar juga termasuk dalam keluarga wortel serta bagian akar, batang, daun, dan buahnya memiliki aroma yang menenangkan.
Bagian dari ketumbar yang paling terkenal adalah bijinya, Kids.
Menurut penelitian, ketumbar memiliki sifat antilipid dan antidiabetes di dalamnya.
Tak hanya itu saja, ketumbar juga memiliki sifat antibakteri, antijamur, antioksidan, dan antiradang.
Terdapat kandungan senyawa lonalool yang kaya dalam ketumbar yang baik bagi kesehatan tubuh.
Pada artikel ini kita akan mencari tahu apa saja manfaat mengonsumsi ketumbar bagi kesehatan, simak informasi berikut ini.
1. Mengandung Antioksidan Kuat
Antioksidan adalah zat yang berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas.
Ketumbar mengandung senyawa-senyawa antioksidan seperti asam askorbat, asam galat, quercetin, dan beta-karoten.
Baca Juga: Enggak Terduga, Ini Manfaat Rendaman Air Biji Ketumbar yang Khasiatnya Enggak Bisa Diremehkan