GridKids.id - Kids, apa saja yang kalian ketahui tentang zat aditif?
Zat aditif adalah bahan-bahan yang ditambahkan ke makanan dan minuman untuk berbagai tujuan.
Contohnya seperti meningkatkan rasa, warna, atau tekstur makanan, serta meningkatkan masa simpan produk.
Zat aditif biasanya digunakan untuk membantu meningkatkan kualitas dan daya tarik makanan.
Nah, kali ini GridKids akan mengajak kalian belajar tentang zat aditif, ya.
Pada buku materi IPA kelas 8 SMP juga membahas tentang zat aditif.
Yuk, langsung saja kita simak pengertian tentang zat aditif.
Mengenal Zat Aditif
Dilansir dari kompas.com, zat aditif adalah bahan yang ditambahkan ke dalam makanan, baik pada saat mengolah, memproses, atau mengemas.
Fungsi zat aditif antara lain; penyedap rasa, pewarna, sekuestran, antioksidan, pengasam, dan pemanis.
Jenis-Jenis Zat Aditif
Baca Juga: Mengenal Mineral dan Fungsinya untuk Tubuh, Materi IPA Kelas 8 SMP
1. Pewarna
Zat aditif pewarna digunakan untuk memberikan warna pada makanan dan minuman.
Misalnya, pewarna merah untuk permen atau pewarna kuning untuk minuman.
2. Pemanis
Pemanis digunakan untuk memberikan rasa manis pada makanan dan minuman tanpa menambahkan gula.
3. Pengawet
Zat aditif pengawet membantu makanan tetap segar lebih lama dan mencegah pertumbuhan bakteri yang berbahaya.
4. Penguat Rasa
Penguat rasa digunakan untuk meningkatkan rasa alami makanan atau menambahkan rasa baru.
5. Pengental dan Pengemulsi
Zat aditif ini membantu menjaga tekstur yang baik dalam makanan, seperti menghindari pembekuan pada es krim.
Baca Juga: Lemak: Pengertian, Jenis, dan Manfaatnya, Materi IPA Kelas 8 SMP
Itulah beberapa informasi tentang zat aditif ya, Kids.
| Pertanyaan: |
| Apa yang dimaksud dengan zat aditif? |
| Petunjuk, cek lagi page 1. |
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.