GridKids.id - Kids, tahukah kalian cara menggunakan nanas untuk melunakkan daging sapi?
Seperti diketahui, nanas adalah bahan makanan yang ampuh untuk melunakkan daging.
Nanas sendiri mengandung enzim bromelain yang dapat menghancurkan protein dalam daging dan membuatnya lebih lunak.
Nah, kali ini GridKids akan menyajikan cara memarinasi daging sapi menggunakan nanas, ya.
Lantas, bagaimana caranya? Yuk, kita simak satu per satu!
Cara Memarinasi Daging Sapi dengan Nanas
Bahan yang dibutuhkan:
• Potongan daging yang akan dilunakkan
• Segenggam potongan nanas segar atau jus nanas
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Daging
Baca Juga: 5 Bahan Alami yang Bisa Menghilangkan Bau Amis Daging pada Talenan Kayu
Bersihkan dan potong daging sesuai dengan kebutuhan Anda.
Pastikan daging yang digunakan memiliki lapisan lemak yang cukup, karena lemak dapat membantu melunakkan daging.
2. Marinasikan dengan Nanas
Letakkan potongan daging dalam wadah yang cukup besar untuk menampungnya.
Tuangkan jus nanas secukupnya sehingga daging terendam sepenuhnya.
Jika menggunakan potongan nanas segar, haluskan nanas dengan blender dan gunakan hasilnya sebagai marinasi untuk daging.
3. Rendam Daging
Pastikan semua potongan daging terendam dalam jus nanas atau marinasi nanas.
Tutup wadah atau gunakan plastik pembungkus untuk menutupinya.
Biarkan daging merendam dalam marinasi nanas selama minimal 30 menit hingga beberapa jam.
4. Tiriskan dan Bersihkan
Baca Juga: Mengandung Protein hingga Vitamin, Ini 4 Bagian Daging Sapi yang Tinggi Nutrisi
Setelah daging selesai direndam, tiriskan marinasi nanas dan bilas daging dengan air bersih.
Pastikan untuk menghilangkan sisa-sisa nanas yang menempel pada daging.
5. Siapkan Daging untuk Diolah
Setelah daging melalui proses melunakkan, kita dapat mengolahnya sesuai dengan resep yang diinginkan.
Itulah beberapa informasi tentang cara melunakkan daging sapi dengan nanas ya, Kids.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.