Adapun pemanfaatan endosperma, yakni:
1. Endosperma gandum dapat digiling menjadi tepung roti
2. Sebagai penyimpanan yang memberi nutrisi untuk embrio dan kecambah muda.
Untuk beberapa jenis tanaman, seperti anggrek, tak memiliki endosperm dalam bijinya.
Umur Endosperma
Endosperma umumnya memiliki fase umur yang kritis terhadap respon pertumbuhan.
Eksplan endosperma atau umur yang terlalu muda melewati fase meristematisnya umumnya tak respon bila dikultur.
Endosperma muda pada fase sel-selnya masih meristematis, umumnya akan respon positif bila dikultur.
Kultur endosperma tua dapat juga respon positif bila dikultur pada tumbuhan Exocarpus cupressiformis, Leptomeria acida, Nigella damascena, Nuytsia floribunda, Osyris wightiana, Scurrula pulverulenta, Phoradendron tomentosum, Dendrophtoe falcata, Taxillus cunefatus, T
Proses perkembangan endosperma
Untuk proses pembentukan endosperm dan embrio, meliputi proses pembuahan yang terjadi setelah polinasi atau penyerbukan.
Baca Juga: Materi Biologi Kelas XI: Siklus Hidup Tumbuhan, Mulai dari Bertumbuh