GridKids.id - Takoyaki merupakan camilan berbentuk bulat, dibuat dari adonan tepung, gula, susu, dan lain-lain.
Adonan takoyaki diisi dengan potongan daging gurita, crapstick, bahkan keju.
Nah, makanan ini biasanya ditambah dengan siraman saus khas Jepang dan mayonais sehingga cita rasa kuliner satu ini semakin menggugah selera.
Salah satu keunikan takoyaki adalah tambahan katsuobushi atau serutan daging ikan cakalang kering.
Tambahan serutan daging ikan cakalang kering menciptakan sensasi renyah yang unik saat menyantap kudapan ringan ini, lo.
Tak hanya itu saja, kini takoyaki juga dikenal dengan berbagai topping modern yang membuat rasanya semakin lezat.
Tahukah kamu? Jajanan khas Jepang ini ternyata sudah ada sejak abad ke-17 di Jepang, Kids.
Istilah takoyaki berasal dari bahasa Jepang, yaitu 'tako' yang merujuk pada gurita dan 'yaki' yang berarti digoreng atau dipanggang.
Selain itu, 'yaki' atau 'yaku' merupakan memanggang menjadi salah satu teknik memasak yang paling sering digunakan dalam dunia kuliner Jepang.
Ada beberapa makanan Jepang selain takoyaki yang diolah dengan cara dipanggang adalah yakitori atau ayam goreng, yakisoba atau mi goreng, dan lainnya.
Pada artikel ini GridKids akan mencari tahu apa saja fakta-fakta menarik takoyaki, yuk, simak informasi di bawah ini!
Baca Juga: Kuliner Takoyaki, Sejarah Festival Food Jepang yang Digemari Berbagai Kalangan
Fakta-Fakta Menarik Takoyaki
1. Dikarenakan sangat digemari, takoyaki ditetapkan sebagai ikon makanan di kota Osaka, Jepang.
2. Sebagai salah satu kudapan paling favorit, sebagian besar warga Osaka memiliki wajan khusus untuk membuat takoyaki yang disajikan saat acara-acara penting.
3. Meski menjadi makanan khas Jepang, takoyaki dipengaruhi oleh pancake yang banyak disajikan sebagai menu sarapan di Benua Eropa.
4. Takoyaki berupa adonan tepung dan air menjadi makanan saat gempa Jepang 1923 karena dilanda krisis makanan yang sangat parah.
5. Takoyaki terkenal sebagai 'Festival Food' yang selalu hadir memeriahkan setiap festival dan acara besar di Jepang.
6. Dulunya takoyaki berbentuk kotak pipih yang disebut choboyaki dan berisi kacang, acar jahe, dan soy sauce yang dipanggang di atas wajan datar.
7. Pada tahun 1935 terciptalah takoyaki modern yang diisi oleh potongan gurita dan seafood lainnya.
8. Tomekichi Endo adalah gerai takoyaki tertua ada di Osaka, Jepang dan didirikan sejak tahun 1935.
9. Gerai Tomekichi Endo juga menyediakan choboyaki, salah satu jenis takoyaki tertua di Jepang.
Baca Juga: Ala Resto Jepang, Inilah Resep Takoyaki dengan Bahan yang Mudah Ditemui
10. Pengunjung bisa menelusuri sejarah takoyaki di Osaka Takoyaki Museum.
11. Lima gerai takoyaki paling terkenal di Jepang adalah Kukuro, Aizuya, Kougaryu, Imotako, dan Tomekichi Endo.
12. Untuk menarik minat konsumen, ada takoyaki dengan topping saus cokelat melimpah, takoyaki galaksi, dan takoyaki hitam yang terbuat dari tinta cumi-cumi.
13. Di Jepang, takoyaki dijual dengan cara menyelipkan dua buah tusuk gigi di dalamnya untuk setiap porsi.
14. Selain di Jepang, takoyaki memiliki kepopuleran yang luar biasa khususnya di daratan Asia Timur, seperti Hong Kong, Taiwan, dan Korea Selatan.
15. Inovasi takoyaki jumbo berdiameter 8 sentimeter disebut 'bakudan-yaki' yang berisi jagung pipil, jamur, sosis, telur puyuh, udang, dan aneka sayur.
Nah, itulah informasi tentang fakta menarik takoyaki yang berupa bola-bola terigu yang di dalamnya diisi daging gurita.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.