Contohnya adalah ikan kakap, ikan baronang, atau ikan mujair.
Sebelum dipanggang, ikan biasanya dibumbui dengan rempah-rempah tradisional.
Sama seperti bumbu rempah lainnya, bumbu utama masakan ini adalah bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serta garam dan merica.
Selain itu, bumbu juga bisa ditambahkan kecap manis, air jeruk nipis, atau sambal untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Setelah ikan dibumbui, kemudian ikan tersebut dipanggang di atas bara api atau arang hingga matang.
Proses pemanggangan adalah menunggu sampai kulitnya berwarna kecoklatan atau kehitaman.
Saat memanggang, ikan seringkali juga diolesi dengan minyak atau bumbu agar tetap lembab dan tidak kering.
Ikan bakar Manokwari biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.
Hidangan ini sangat populer di daerah Manokwari dan sering dijadikan makanan favorit dalam acara-acara spesial atau festival kuliner.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan aroma harum dari ikan bakar Manokwari.
Baca Juga: Keripik Keladi, Makanan Khas Papua yang Terbuat dari Umbi Keladi
Karena kelezatannya, masakan ini menjadi salah satu khas dari Papua.
Itulah beberapa informasi tentang Ikan Bakar Manokwari ya, Kids.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.