Find Us On Social Media :

Dapat Mengubah Tekstur, Ini 7 Makanan yang Tak Boleh Dibekukan di Freezer

Ada sejumlah makanan yang tak boleh dibekukan di freezer.

Namun, hal ini enggak berlaku pada kentang segar yang teksturnya berubah menjadi agak kasar saat dicairkan setelah beku.

5. Makanan yang digoreng

Gorengan identik dengan renyah. Jika makanan yang digoreng langsung dibekukkan, kerenyahannya akan hilang.

Pasalnya, tekstur renyah dari makanan yang digoreng akan berubah menjadi bubur karena perbedaan suhu dari beku ke normal.

6. Beberapa bumbu dan rempah

Sejumlah bumbu dan rempah juga sebaiknya jangan disimpan beku di freezer.

Meski kering dan sering dianggap aman, membekukkan beberapa bumbu dan rempah bisa membuat rasa dan khasiatnya berkurang.

Beberapa jenis bumbu dan rempah yang dimaksud adalah bawang putih, merica, dan cengkeh.

7. Nasi dan pasta yang dimasak

Pasta yang sudah dimasak tak disarankan untuk disimpan di freezer. Hal ini juga berlaku untuk nasi.

Pembekuan kedua macam karbohidrat ini akan membuat rasa dan teksturnya berubah setelah dicairkan.

Baca Juga: Sejarah Chicken Nugget, Frozen Food yang Populer Sejak 1980-an

Lain hal bila pasta yang dibekukkan akan dipanggang kembali dan disimpan dengan baik di freezer.

Jadi, itu dia sejumlah daftar makanan yang ternyata enggak boleh dibekukan dan disimpan dalam freezer.

(Penulis: Krisda Tiofani)

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.